Saisonal, Regional, Genial

Kreativ kocht mit dem was die Region zu bieten hat

Wenn unser Küchenchef Vincenzo Neri kocht, dann hat er immer eine Maxime: Auf den Tisch kommt was die saisonale & regionale Küche hergibt. Und natürlich kochen wir jetzt im Herbst mit dem, was uns unsere Hessische Region bietet. Unter anderem wurden jetzt Quitten geerntet. Unsere Kooperation mit regionalen Obst-Bauern ermöglicht uns leckere und pfiffige Gerichte zu zaubern, die Quitten in allen Facetten zeigen: Von Omas leckerer Gelee-Küche bis hin zu süßen Desserts Kreationen mit Sternen-Niveau. Unsere Rezepte finden Sie in unseren aktuellen Menuvorschlägen, einfach Saisonal, Regional & Genial!

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