Kick off ins Weihnachtsgeschäft

Mit einem Event in der Fredenhagen Halle in Offenbach startet Kreativ Catering ins Weihnachtsgeschäft 2023. Mehr als 500 Gäste feierten dort ihren Firmen Jahresabschluss mit kulinarischer Untermalung von Kreativ Catering. „Regional trifft International“ war das Motto des abendlichen Dinners und so wurde Fleisch vom regionalen Bauern genauso angeboten wie orientalische Genüsse aus den Streetfood Küchen des anderen Kontinents. Bis Ende Dezember begrüßen wir noch mehr als 5.000 Gäste auf Kreativen Weihnachtsmärken, Weihnachts-Events & Jahresabschluss-Feiern.

Planen Sie schon jetzt für 2024

Das Jahr 2024 steht vor der Tür: Auftakt-Veranstaltungen wie Kick offs, Frühlingsfeste und Mitarbeiter-Events wollen jetzt bereits geplant werden. Kreativ Catering bietet Ihnen schon jetzt die kulinarische Untermalung für Ihre Projekte an: Unsere neuen SMART Buffets kommen absolut individuell daher. Frische Küche mit vielen tollen Veganen Rezepten wischen den Winter Blues davon: Probieren Sie doch einmal unser Hummus Buffet! Alle Rezepte werden bei Kreativ Catering individuell gekocht und auf Ihre Bedüfnisse angepasst. Von der Stange, gibts bei uns Nichts! Sie haben noch nicht die passende Location und der DJ oder Fotograf ist auch noch nicht bekannt? Fragen Sie unsere Event-Manager, wir sind bei allen Fragen rund um das Thema Event gerne für Sie da. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage info@kreativ-catering.de

Rezept des Monats: Schoko-Zimt-Plätzchen

Rezept für ca. 80 Plätzchen

  • 500 Mehl 
  • 1 Prise(n)  Salz 
  • 250 Zucker 
  • 1/2 TL  Backpulver 
  • 1 Pck.  Vanillin-Zucker 
  • 1   Ei (Gr. M) 
  • 250 Butter 
  • 2 TL  Zimt 
  • 2 Pck. (à 75 g)  Schoko-Tröpfchen 
  •     Frischhaltefolie 
  •     Backpapier 

Mehl, Salz, Zucker, Backpulver und Vanillin-Zucker in einer Schüssel mischen. Ei und Butter in Stückchen zufügen. Zu einem glatten Teig verkneten. Zimt und Schokotröpfchen kurz unterkneten. 2 Rollen (à ca. 36 cm Länge, ca. 3 cm Ø) formen. In Folie wickeln und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Jede Teigrolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ca. 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 10–12 Minuten backen. Auskühlen lassen.

 

Nährwerte pro Plätzchen

  • 80 kcal
  • 1g Eiweiß
  • 4g Fett
  • 10g Kohlenhydrate

NFL in Frankfurt

Die NFL ist in Frankfurt zu Gast, das ist das Spektakel überhaupt. Die Begeisterung kennt keine Grenzen. Mit dabei Kreativ Catering die bei einer Veranstaltung im Mercedes Haus am Kaiserlei in Frankfurt/Offenbach mit einer kreativen Hot Dog Parade, natürlich nicht nur typisch amerikanisch – sondern typisch nach Kreativ Art gekocht haben: Da gab es nicht nur den „Der Frankfurter“ mit Laugen-Brioche, Sauerkraut, Röstzwiebeln“ sondern neben dem USA Klassiker auch eine Vegane Variante und den Hot Dog Special „Chili-Cheese“ mit Sloppy Joe Style mit Chili con Carne und pikanter Chili-Cheese-Soße. Trotz mehrfacher Nachfrage haben wir die Rezepte natürlich nicht verraten …

Erfolgreiche Klassik Tour in Kronberg

Vom 7. bis 9. September 2023 hat in Kronberg die Klassik Tour stattgefunden. An drei Tagen fuhren mehr als 150 Autobegeisterte mit ihren Oldtimern eine Ralley durch das Rhein Main Gebiet. Kulinarisch begleitet wurde die Tour unter anderem durch Kreativ Catering, Premium Partner der Klassik Garage und der dort beheimateten Event-Location „Vintage Loft“. Die Ralley war ein voller Erfolg für das Team rund um Klaus Flettner, Inhaber der Klassik Garage und Organisator des Events. Der nächste Termin steht bereits schon fest: 29. bis 31. August 2024 wieder in der Klassik Garage in Kronberg und natürlich wieder mit Kreativ Catering. Impressionen https://www.youtube.com/watch?v=BVLWx7FuUUE

KIA Händlertagung in München

Nach langer Corona Pause veranstaltete die KIA Deutschland GmbH im Juni 2023 wieder eine große Händlerconvention zu der bundesweit alle KIA Partner eingeladen waren. Veranstaltungsort war der Showpalast in München, eine außergewöhnliche Eventlocation mit tollen Indoor- und Outdoor-Flächen. Verantwortlich für das Kreativ-Konzept zeichnete die Agentur jaeger + haeckerhase gmbh aus Düsseldorf, die Kreativ Catering als Partner für die kulinarische Umsetzung ins Boot geholt haben. Die Händlerconvention dauerte vom frühen Morgen bis in den späten Abend, was an das kulinarische Konzept höchste Ansprüche stellte. Der Auftakt wurde Outdoor begangen, auf der großen Freifläche vor dem Showpalast, der Schmiede: Lockere leichte Lunchgerichte aus der Feder von Kreativ-Küchenchef Vincenzo Neri trafen hier auf zeitgemäßes Streetfood-Ambiente mit Airstream und Coffee-Bikes. Nach Vorträgen, Strategie und technisch aufwendiger Modellpräsentation zeigte die Kreative Küche ihr Können: Im Mittelpunkt an den verschiedenen Buffetstationen stand das Thema live cooking. Die Speisen wurden für die Gäste frisch und auf höchstem Niveau zubereitet. Den Abschluss machten fahrende Candy Wägen mit allerlei aus der Zuckerbäckerei.

Ehrenamtsfest des Hessischen Landtages im Schloss Biebrich

Mitte Mai lud die Präsidentin des Hessischen Landtages Astrid Wallmann zusammen mit dem Hessischen Ministerpräsidenten Boris Rhein fast 400 Hessische Ehrenamtler ins Schloss Biebrich ein. Der Event war ein Dankeschön für das freiwillige Engagemenet der Menschen und sorgte ebenso für viel mediale Aufmerksamkeit. Nach Ansprachen und Ehrungen wurden die Gäste zu einem familiären BBQ eingeladen. Mit der Umsetzung im wunderschönen Ambiente des Biebricher Schlossparkes wurde Kreativ Catering beauftragt. Die Kreativen Grillmeister zauberten Fleisch & Veggi Gerichte vom Grill mit kreativen sommerlichen Salaten.

Große Jubiläumsparty auf der ISH in Frankfurt

Mit einem riesigen Event auf der diesjährigen Messe ISH (Internationale Messe für Sanitär) in Frankfurt feierte das Unternehmen Villeroy & Boch sein 275jähriges Firmenjubiläum. Mit 1.500 Gästen wurde in der Frankfurter Festhalle ein Jubiläumsevent durchgeführt. Kreativ Catering zeichnete neben dem täglichen Catering am Stand für VIP Kunden und die Mitareiter von Villeroy & Boch auch für die Umsetzung der Jubiläumsparty verantwortlich. Kulinarisch setzte das Unternehmen auf eine aufwendige Inszenierung. Nach der Begrüßungsrede durch die Eignerfamilie wurde ein großes live cooking Buffet hinter einem Vorhang feierlich eröffnet. Daneben sorgten Street Food Stände mit pfiffigen Kleinigkeiten für eine gelunge Abwechslung. Neben vielen künstlerischen Aktionen, wurde auch eine Geburstatgstorte & eine live Gin Bar vom Mettlacher Unternehmen angeboten.

Location mit wandelbarem Charme

Wie wandelbar eine Location sein kann, zeigte sich einmal mehr am Beispiel einer Veranstaltungsreihe für einen großen Automobilkonzern im Vintage Loft: Drei Tage, drei SetUps, drei Zielgruppen, drei kulinarische Konzepte. Täglich zeigte das Team der Klassik Garage welchen Charme diese Location ausstrahlen kann. Passend dazu servierte das Kreativ Catering Team am ersten Event-Tag kleine Gaumenfreuden zum Empfang Outdoor an großen Feuerkörben, um dann am live cooking Buffet die Gäste mit winterlichen Akzenten abzuholen. Am folgenden Tag servierte Kreativ Küchenchef Vincenzo Neri mit seiner Küchenbrigade ein hochkarätiges euro-asiatisches Menu. Die einzelnen Gänge wurden vom Hochheimer Winzer Simon Schreiber vom gleichnamigen Weingut annonciert, der zu jedem Gang den passenden Wein gewählt hatte. Und zu guter Letzt wandelte sich die Klassik Garage am letzten Event-Tag zur großen Party Location für den Jahresabschluss des Automobilisten. An den Buffetstationen der Kreativen Caterer fand sich dann traditionelles zur Weihnachtszeit und experimentelles – live inszeniert.

Informationen zur Location Klassik Garage/Vintage Loft www.vintage-loft

Informationen zum Weingut Simon Schreiber www.weingut-schreiber.de

Kreative Verabschiedung

Zur Verabschiedung des Hessischen Ministerpräsidenten Ende Mai im Biebricher Schloss waren mehr als 700 Gäste geladen. Volker Bouffier wurde mit einer Serenade verabschiedet. Zuvor wurden die über 700 Gäste aus Politik, Medien und Weggefährten zu einem Empfang ins Biebricher Schloss gebeten. Die kulinarische Untermalung wurde Kreativ Catering anvertraut. Mit Kleinigkeiten aus der Hessischen Küche und Weinen von den Hessischen Staatsweingütern untermalte das Kreativ Catering Service-Team den Empfang.

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